Cibo e umore: come il cibo influenza i tuoi umori

Sorpresa! Cibo e umore sono correlati e la scienza ha dimostrato che il cibo che mangi può influire sul tuo umore. (Prendi il tuo diario alimentare e dell'umore.)

Nel mondo attento alla salute di oggi, è abbastanza comune sentire che ci sono alimenti per la salute mentale e che il cibo biologico e naturale è buono e il cibo zuccherato è cattivo. È vero, ci sono sotto-tensioni di quelle conversazioni che parlano di supercibi e di come porteranno a una vita più sana fisicamente, ma ciò che spesso manca è il pezzo della conversazione che parla di come il cibo può fare la differenza umore.

Cos'è l'umore?

Prima di parlare ulteriormente di cibo e umore, definiamo di che umore si tratta. L'umore è definito semplicisticamente come un sentimento. Sono le emozioni che provi in ​​un dato momento e queste sono viste come stati temporanei dell'essere. L'umore può contribuire e può essere influenzato dalla salute mentale quando lo si guarda salute mentale, non come sinonimo di malattia mentale, ma piuttosto è la definizione di benessere mentale. Questo non vuol dire che non può far parte della malattia mentale, poiché ci sono disturbi dell'umore come

depressione. Quindi, quando si parla di umore, può essere difficile separare i due, specialmente con il desiderio di avere buoni umori più duraturi.

Il cibo influisce sull'umore: è scienza

Simile a come gli alimenti più sani possono avere effetti positivi sul tuo corpo, possono anche avere effetti positivi sulla mente (vedi I migliori alimenti per la salute mentale). Come è possibile? I nostri corpi sono semplicemente meglio equipaggiati per assorbire cibi naturali e sani. Questi stessi cibi sani contribuiscono e promuovono anche lo sviluppo di sostanze chimiche cerebrali che regolano il nostro umore, come la serotonina e la dopamina.

La serotonina e la dopamina sono neurotrasmettitori collegati all'umore e ai sentimenti. In particolare, la serotonina è nota per la gestione dell'umore e la dopamina va di pari passo con piacere. Pertanto, ha senso solo trovare alimenti che promuovono queste due sostanze chimiche del cervello sarebbe un booster dell'umore.

Cibo e umore: quali alimenti aiutano l'umore?

Con questo legame tra cibo e umore in mente, la domanda successiva è cosa mangiare? È abbastanza facile dire "mangia sano", ma ci sono alcuni alimenti che possono portare a risultati migliori. Ecco uno snippet degli alimenti da aggiungere al carrello della spesa e quelli da lasciare seduti sullo scaffale.

Alimenti come salmone, lenticchie e cavolo sono solo alcuni esempi di alimenti che contribuiscono al buon umore. I nutrienti, come vitamine del gruppo B, ferro e potassio, in questi alimenti agiscono con quella chimica naturale del corpo per creare una buona stabilità dell'umore. Questi tipi di alimenti possono anche contribuire alla funzionalità e all'energia complessive del cervello, che hanno entrambi un ruolo da svolgere anche con l'umore. Ti sei mai sentito irritabile perché non hai energia?

I cibi cattivi o malsani sono probabilmente quelli che ti aspetteresti: dolci, patatine fritte, cibi fritti. Anche se al momento c'è un certo piacere nel mangiarli, non contribuiscono al tuo umore generale perché non offrono molti dei buoni nutrienti che fanno gli alimenti più sani. Inoltre, qualunque siano i nutrienti presenti, non vengono assorbiti allo stesso modo dei nutrienti da alimenti sani a causa del modo in cui vengono elaborati. Pertanto, il corpo umano non li usa per il loro potenziale.

Per un'idea più ampia di quali alimenti cercare, dai un'occhiata a questo elenco di 10 amplificatori dell'umore alimentare o fai il check-in con un nutrizionista.

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