Disturbi alimentari: essere ebrei in un mondo Barbie

Il negativismo corpo-immagine pone minacce fisiche e mentali a molte donne

Mettiti in fila al supermercato e sei bombardato da tabloid e riviste femminili. "Perdi 20 chili in due settimane", urla un titolo di copertina. Nel frattempo, la foto di copertina è una torta al cioccolato a quattro strati che offre "dessert da morire".

La tensione tra queste due priorità - essere magri e gustare buon cibo - ha creato un'epidemia di disturbi alimentari. La psicologa Stacey Nye, specializzata nel trattamento di questi disturbi, spiega che "anche se siamo più istruiti sul mangiare disturbi ora, non ci ha aiutato a proteggerci dallo sviluppo, perché li vediamo sempre più giovani bambini."

Un ulteriore conflitto tra la cultura ebraica, in cui il cibo gioca un ruolo centrale e la cultura generale, che sostiene l'ideale della magrezza, crea una vulnerabilità aggravata per le donne ebree, secondo Nye. Per esplorare questi problemi, Nye ha partecipato a "Food, Body Image and Judaism - A Conference on Disorders and Resources for Change". La conferenza, tenutasi all'inizio di quest'anno a Filadelfia, è stato sponsorizzato dal Centro KOLOT per le donne ebree e gli studi di genere presso il Collegio Rabbinico Ricostruzionista e il Centro Renfew, un ospedale psichiatrico femminile a Filadelfia. È stato sponsorizzato in parte dalla Federazione Ebraica della Grande Filadelfia con il sostegno del Germantown Jewish Center.

"Sono specializzato in disturbi alimentari e immagine corporea", spiega Nye. "Essendo una donna ebrea, volevo saperne di più su quali lotte (esistono) particolari per le donne ebree. Le donne ebree hanno particolari vulnerabilità culturali che le rendono più a rischio ".

I seminari della conferenza includevano "Zaftig Women in a Barbie Doll Culture", "Zuppa di fegato e pollo tritata: Cibo rilassante per l'anima traumatizzata "e" Politica del bagel: donne ebree, cultura americana ed ebrea Cultura."

"Se vogliamo seguire la nostra tradizione, dobbiamo girare le nostre vite intorno al cibo", afferma Nye. "Ma se vogliamo assimilare, dobbiamo apparire diversi."

Catherine Steiner-Adair, direttrice dell'istruzione, della prevenzione e del trattamento presso il Centro per i disturbi alimentari di Harvard, sottolinea questo aspetto di base fattori ereditari e fisiologici rendono quasi impossibile per la maggior parte delle donne, comprese le donne ebree, conformarsi alla bambola Barbie ideale.

"L'uno percento della nostra popolazione è geneticamente predisposto ad essere molto alto, molto magro e procace. E non siamo noi: sono gli scandinavi ", afferma Steiner-Adair.

Ma gli esperti osservano che le influenze sociali e psicologiche spingono le donne a emulare prototipi non realistici in termini di aspetto.

"È davvero difficile non entrare nella cultura generale", ammette Nye. "Le ragazze sono bombardate da messaggi che indicano che l'aspetto definisce la loro identità. Abbiamo ragazze di 8 anni a dieta. L'insoddisfazione e la distorsione dell'immagine corporea dilagano nella nostra cultura ".

Steiner-Adair stima che "ogni mattina l'80% delle donne si sveglia con odio per il corpo. L'ottanta per cento delle donne in America non si relaziona al proprio corpo in modo sano, rispettoso e amorevole. "

"Smetti di preoccuparti e incontrati al radiatore dell'acqua"

Dice che combinare questa ossessione generale con il "peso" e gli stereotipi antisemiti si traduce in una maggiore vulnerabilità a tutti i tipi di disturbi alimentari tra le donne ebree.

"Se hai una ragazza ebrea che si sente traballante per se stessa e che sente molta pressione su di lei per assimilare, ottenere, è molto facile per una ragazza dire: 'Non posso essere tutte quelle cose. So in cosa sarò bravo: sarò magro ", dice Steiner-Adair.

Nye è specializzata nell'aiutare le persone ad accettare il proprio corpo e smettere di stare.

"Aiuto le persone a normalizzare il loro mangiare, non con la dieta". Incoraggia i suoi clienti a mangiare cibo normale e sano e a smettere di mangiare quando sono sazi.

"Pratico un'alimentazione delicata, evitando una mentalità dietetica." Nye incoraggia anche l'aumento attività piuttosto che esercizio, che secondo lei ha "una cattiva reputazione con alcune persone" - quasi come medicina.

"Aiuto le persone a espandere le loro identità. Per esplorare ciò che c'è di bello, "aggiunge Nye.

Nye parla spesso nelle scuole per educare i giovani sull'accettazione della propria immagine corporea e di quella degli altri. "Stanno diventando bombardati dall'aspetto in un certo modo. La realtà è che non tutti sono fatti per essere magri. Il peso cade in una curva normale come qualsiasi altra cosa. Alcune persone sono intelligenti, altre sono meno intelligenti. Non puoi renderti più alto. "

Dice che un aspetto della cultura ebraica che è utile è l'enfasi sulla conoscenza e l'eccellenza in contesti scolastici, piuttosto che sul campo atletico.

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La famiglia ha un ruolo Una psicoterapeuta con base a Los Angeles specializzata in comportamenti di dipendenza, Judith Hodor scopre, "più probabilmente che no", che i suoi pazienti con disturbi alimentari provengono da ebrei le case. C'è spesso un "intreccio" nella famiglia ebraica, dice, in cui un membro, di solito un bambino, si sente sotto pressione per essere un riflesso degli altri.

"C'è una tendenza", dice, per i genitori a cercare di creare un'esistenza perfetta come riflesso positivo di se stessi. Questa "richiesta di perfezione" crea un'enorme pressione su un bambino, che potrebbe cercare di morire di fame come "mezzo di fuga". Questa è un'area, spiega, in cui il bambino può effettivamente avere il controllo.

Hodor cita un'istanza durante una sessione nel suo ufficio quando la paziente, un'adolescente, "in realtà lo era sbiadendo dentro e fuori a causa della mancanza di cibo "e la madre corse a comprare latte, banane e altro commestibili. "Quando è tornata", ricorda Hodor, "guardò sua figlia con le lacrime agli occhi e disse:" Devi fermarlo. Sei la mia ragione di vita. "

"Se fossi la ragione di vita di qualcuno, potrei anche voler sparire", osserva Hodor con tristezza.

Nel contesto della casa ebraica, trova Hodor, c'è un'enfasi sull'intellettualismo e sul cibo. In altri gruppi tende a trovare "più distacco, che, in un certo senso, protegge i membri della famiglia da ciascuno altro "Ma poi, osserva, spesso hanno i loro" ismi, come l'alcolismo "con cui affare.

Comune a molte culture In discussione con la premessa che i disordini alimentari sono più diffusi all'interno del giudaismo, Phoenix la psichiatra Jill Zweig riferisce che una percentuale significativa dei suoi pazienti che soffrono di anoressia o bulimia non lo sono Ebraica.

"Questi disturbi sono pervasivi in ​​tutte le culture e tutti i livelli socio-economici", trova. "Il cibo svolge un ruolo importante nelle tradizioni di molte culture", sottolinea.

"L'adolescenza è un periodo di tumulti", dice Zweig, "un momento di ricerca di individualità e separazione. Questo in genere crea alcuni conflitti all'interno della famiglia e questo è normale, previsto e, in una certa misura, salutare ".

Ma, avverte, quelli con disturbi alimentari tendono a interiorizzare e distorcere suggerimenti che potrebbero essere innocui come "ridurre il cibo spazzatura." Determinare "ciò che realmente entra in bocca" è un modo in cui qualcuno può essere in totale controllo. Questo può portare a comportamenti e modelli inappropriati come, ad esempio, eliminare tutto il cibo spazzatura, tutta la carne, tutti i grassi - "e quindi si riducono a tre torte di riso al giorno", afferma Zweig.

Gli individui che soffrono di anoressia e bulimia pensano costantemente al cibo, dice Zweig, e con entrambi si concentra sull'immagine del corpo come fonte di autostima.

"La differenza sta nel modo in cui l'individuo ottiene il controllo. L'anoressica limita costantemente l'assunzione di cibo; il bulimico può abbuffarsi, regolarmente o periodicamente, e quindi eliminare ".

I genitori che temono che i loro figli possano essere inclini o affetti da un disturbo alimentare dovrebbero essere attenti ai cambiamenti significativi i modelli alimentari dei loro figli, come eliminare determinati alimenti dalla loro dieta, saltare i pasti, trovare scuse per non mangiare con il famiglia; inoltre, i capelli e / o la perdita di peso e la cessazione delle mestruazioni sono segnali. I segni premonitori di spurgo includono il fatto di chiudersi in bagno dopo i pasti, insieme all'odore di vomito.

I pazienti inclini a disturbi alimentari sono influenzati da immagini create dai media che ritraggono la donna ideale lungo il percorso linee di Ally McBeal, dice Zweig, aggiungendo: "L'insoddisfazione per i loro corpi si riduce a un confronto con Immagine. Si guardano allo specchio e vedono il proprio corpo distorto. Questa è la parte della malattia. Non vedono quello che vedono gli altri. "

La sfida per i genitori, suggerisce Zweig, è quella di lavorare su una comunicazione efficace, "per realizzare obiettivi realistici".

A tal fine, sottolinea l'importanza dei pasti in famiglia senza tensione e la necessità di insegnare ai giovani a fare le scelte alimentari appropriate.

"Gli articoli senza grassi non rientrano necessariamente in quella categoria", afferma. "Ripensa a ciò che ci è stato insultato riguardo alla mania di cibi senza grassi", propone.

"La verità è che il grasso è necessario con moderazione. Le diete più sane includono del grasso ".

Sia Hodor che Zweig sostengono un approccio di gruppo nel loro lavoro con pazienti che hanno disturbi alimentari. Se del caso, conferiscono e collaborano con dietisti, medici di famiglia, ginecologi, familiari e amici.

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