Acidi grassi Omega-6
Informazioni complete sugli acidi grassi omega-6 per il trattamento di anoressia, ADHD e alcolismo. Scopri l'uso, il dosaggio e gli effetti collaterali degli acidi grassi omega-6.
Conosciuto anche come:acidi grassi essenziali (EFA), acidi grassi polinsaturi (PUFA)
- Panoramica
- usi
- Fonti dietetiche
- Moduli disponibili
- Come prenderlo
- Precauzioni
- Possibili interazioni
- Supporto alla ricerca
Panoramica
Gli acidi grassi Omega-6 sono considerati acidi grassi essenziali (EFA), il che significa che sono essenziali per la salute umana ma non possono essere prodotti nel corpo. Per questo motivo, devono essere ottenuti dal cibo. Gli acidi grassi Omega-3 sono un altro importante gruppo di acidi grassi essenziali. Insieme, gli acidi grassi omega-3 e omega-6 svolgono un ruolo cruciale nella funzione cerebrale e nella normale crescita e sviluppo. Gli EFA appartengono alla classe di acidi grassi chiamati acidi grassi polinsaturi (PUFA). Sono generalmente necessari per stimolare la crescita della pelle e dei capelli, mantenere la salute delle ossa, regolare il metabolismo e mantenere la capacità riproduttiva.
Le carenze di EFA possono portare a una crescita ridotta, un'eruzione squamosa chiamata dermatite, infertilità e mancanza di capacità di combattere le infezioni e guarire le ferite. La mancanza di acidi grassi omega-6, tuttavia, è estremamente rara nelle diete di coloro che vivono in alcuni paesi occidentali, in particolare gli Stati Uniti e Israele. In effetti, le diete nordamericane e israeliane tendono ad avere troppi omega-6, in particolare in relazione agli acidi grassi omega-3. Questo squilibrio contribuisce a malattie a lungo termine come malattie cardiache, cancro, asma, artrite e depressione. Per una prevenzione ottimale della salute e delle malattie, l'equilibrio dovrebbe essere composto da uno a quattro volte più acidi grassi omega-6 rispetto agli acidi grassi omega-3. Una dieta tipica americana, tuttavia, tende a contenere da 11 a 30 volte più omega-6 rispetto agli acidi grassi omega-3.
Al contrario, una dieta mediterranea è composta da un equilibrio più sano e più appropriato tra acidi grassi omega-3 e omega-6. La dieta mediterranea comprende una generosa quantità di cereali integrali, frutta e verdura fresca, pesce, olio d'oliva e aglio; inoltre, c'è poca carne, che è ricca di acidi grassi omega-6.
Esistono diversi tipi di acidi grassi omega-6. La maggior parte degli acidi grassi omega-6 sono consumati nella dieta da oli vegetali come acido linoleico (LA; fare attenzione a non confonderlo con l'acido alfa-linolenico [ALA] acido gamma-linolenico (GLA) in cui è un acido grasso omega-3). L'acido linoleico viene convertito in e corpo e quindi ulteriormente scomposto in acido arachidonico (AA). L'AA può anche essere consumato direttamente dalla carne e il GLA può essere ingerito da diversi oli vegetali tra cui olio di enotera (EPO), olio di borragine e olio di semi di ribes nero.
Quantità eccessive di LA e AA non sono salutari perché promuovono l'infiammazione, portando così a molte delle malattie sopra descritte. Al contrario, il GLA può effettivamente ridurre l'infiammazione. Gran parte del GLA assunto come integratore non viene convertito in AA, ma piuttosto in una sostanza chiamata acido dihomogamma-linolenico (DGLA). DGLA compete con AA e previene gli effetti infiammatori negativi che AA altrimenti causerebbe nel corpo. Inoltre, DGLA diventa parte di una particolare serie di sostanze, chiamate prostaglandine, che possono ridurre l'infiammazione. Avere quantità adeguate di alcuni nutrienti nel corpo (inclusi magnesio, zinco e vitamine C, B3 e B6) aiuta a promuovere la conversione di GLA in DGLA piuttosto che AA.
È importante sapere che molti esperti ritengono che la scienza che supporta l'uso di acidi grassi omega-3 per ridurre l'infiammazione e prevenire le malattie è molto più forte delle informazioni relative all'uso di GLA per questi scopi.
Omega-6 Usi
Alcuni clinici e ricerche preliminari suggeriscono che gli acidi grassi omega-6 possono essere utili per i seguenti scopi:
Omega-6 per Anoressia nervosa
Gli studi suggeriscono che le donne, e possibilmente gli uomini, con anoressia nervosa hanno livelli di PUFA inferiori a quelli ottimali e mostrano anomalie nell'uso di questi acidi grassi nel corpo. Per prevenire le complicanze metaboliche associate a carenze di acidi grassi essenziali, alcune raccomandare che i programmi di trattamento per l'anoressia nervosa includano alimenti ricchi di PUFA come le carni di organi e pesce.
Omega-6 per disturbo da deficit di attenzione / iperattività (ADHD)
Gli studi suggeriscono che i bambini con disturbo da deficit di attenzione / iperattività (ADHD) hanno livelli più bassi di EFA, sia omega-6 che omega-3. Dato il rapporto degli EFA con le normali funzioni cerebrali e comportamentali, questo ha senso. A causa di questa connessione logica e dei bassi livelli di EFA misurati in quelli con disturbo da deficit di attenzione / iperattività (ADHD), gli scienziati hanno ipotizzato che la sostituzione degli EFA con alimenti o integratori possa aiutare a ridurre comportamenti e sintomi condizione.
La ricerca fino ad oggi ha suggerito un miglioramento dei sintomi e dei comportamenti correlati al disturbo da deficit di attenzione / iperattività (ADHD) degli acidi grassi omega-3. Risultati di studi che forniscono acidi grassi omega-6 sotto forma di GLA dall'EPO o altre fonti ai bambini con disturbo da deficit di attenzione / iperattività (ADHD), tuttavia, sono stati mescolati e, quindi, non conclusiva. Sono necessarie ulteriori ricerche sulla GLA per il disturbo da deficit di attenzione / iperattività (ADHD) prima di poter trarre conclusioni. Nel frattempo, garantire un equilibrio più salutare tra gli acidi grassi omega-3 e omega-6 nella dieta sembra utile per chi ha questa condizione comportamentale.
Diabete
La supplementazione di acidi grassi Omega-6, sotto forma di GLA da EPO o altre fonti, può aiutare la funzione nervosa e aiutare a prevenire le malattie nervose sperimentato da quelli con diabete (chiamato neuropatia periferica e sentito come intorpidimento, formicolio, dolore, bruciore o mancanza di sensibilità nei piedi e / o gambe).
Malattia degli occhi
Il GLA può essere utile in condizioni di secchezza oculare come la sindrome di Sjögren (una condizione con sintomi di secchezza oculare, secchezza delle fauci e, spesso, artrite).
osteoporosi
Una carenza di acidi grassi essenziali (inclusi GLA ed EPA, un acido grasso omega-3) può portare a una grave perdita ossea e all'osteoporosi. Gli studi hanno dimostrato che gli integratori di GLA ed EPA aiutano a mantenere o aumentare la massa ossea. Gli acidi grassi essenziali possono anche migliorare l'assorbimento del calcio, aumentare i depositi di calcio nelle ossa, ridurre la perdita di calcio in urina, migliorare la resistenza ossea e migliorare la crescita ossea, tutto ciò può contribuire a migliorare la massa ossea e, quindi, forza.
Sintomi della menopausa
Sebbene l'EPO abbia guadagnato una certa popolarità nel trattamento delle vampate di calore, la ricerca fino ad oggi non ha dimostrato un beneficio del GLA o dell'EPO rispetto all'assunzione di un placebo. Detto questo, ci sono singole donne che segnalano un miglioramento; Pertanto, potrebbe essere utile parlare con il medico per sapere se è sicuro provare EPO o un'altra forma di integratori di GLA per alleviare le vampate di calore.
Sindrome Premestruale (PMS)
Sebbene i risultati degli studi siano stati contrastanti, alcune donne trovano sollievo dai sintomi della sindrome premestruale quando usano integratori di GLA dall'EPO o da un'altra fonte. I sintomi che sembrano essere maggiormente aiutati sono la tenerezza del seno e la sensazione di depressione, nonché irritabilità, gonfiore e gonfiore dovuti alla ritenzione di liquidi. La tenerezza del seno dovuta a cause diverse dalla sindrome premestruale può anche migliorare con l'uso del GLA.
Acne e Psoriasi
Alcuni ipotizzano che LA dietetica (ad esempio, dall'olio di mais) possa rivelarsi utile per queste condizioni della pelle reintegrando i bassi livelli di LA in queste lesioni. Sono necessarie ricerche in questo settore per determinare se questa teoria ha qualche base.
Eczema
Diversi studi iniziali hanno suggerito che l'EPO è più vantaggioso del placebo nell'alleviare i sintomi associati a questa condizione della pelle come prurito, arrossamento e desquamazione. Tuttavia, studi più recenti non hanno avuto gli stessi risultati positivi testando il GLA derivato dall'EPO. La linea di fondo è che se gli integratori di EPO funzionano per qualcuno con eczema può essere molto individuale. Parlate con il vostro medico circa la possibilità e la sicurezza di provare l'EPO per questa condizione.
Omega-6 per alcolismo
L'EPO può aiutare a ridurre l'appetito di alcol e prevenire danni al fegato. Alcune di queste informazioni provengono da studi sugli animali; sono necessarie ulteriori ricerche nelle persone.
allergie
Le persone che sono inclini alle allergie possono richiedere più EFA e spesso hanno difficoltà a convertire LA in GLA. In effetti, le donne e i bambini che sono inclini alle allergie sembrano avere livelli più bassi di GLA nel latte materno e nel sangue.
Fino ad oggi, l'uso di EFA per prevenire reazioni allergiche o ridurne l'entità ha avuto risultati contrastanti. Sono stati segnalati casi di individui che hanno ridotto la loro reazione allergica prendendo GLA dall'EPO. Ad esempio, un ragazzo che è scoppiato in alveari intorno ai cani, non ha più avuto questa risposta dopo aver assunto l'EPO per un mese. Sono necessari studi di ricerca ben condotti per determinare se l'EPO può essere utile per un gran numero di persone con allergie.
D'altra parte, uno studio che valuta l'assunzione dietetica di acidi grassi omega-6 rispetto al rischio di avere la febbre da fieno (chiamata rinite allergica) ha trovato risultati diversi per questo altro tipo di allergia reazione. Gli infermieri in Giappone con maggiori quantità di omega-6 nella loro dieta avevano maggiori probabilità di avere la febbre da fieno.
Gli acidi grassi Omega-6 contenuti nella dieta o negli integratori, come il GLA dell'EPO o altre fonti, hanno una lunga storia di uso popolare per le allergie. Se questo integratore migliora i sintomi, quindi, può essere molto individuale. Collabora prima con il tuo medico per determinare se è sicuro provare GLA, quindi segui attentamente i tuoi sintomi di allergia per eventuali segni di miglioramento o mancanza.
Artrite reumatoide
Alcune informazioni preliminari indicano che il GLA, proveniente dall'EPO, dall'olio di borragine o dall'olio di semi di ribes, può ridurre il dolore articolare, il gonfiore e la rigidità mattutina. Il GLA può anche consentire la riduzione della quantità di antidolorifici usati da quelli con artrite reumatoide. Gli studi fino ad oggi, tuttavia, sono stati di piccole dimensioni. Ulteriori ricerche sarebbero utili, incluso testare una teoria proposta secondo cui l'uso di GLA ed EPA (un acido grasso omega-3 dall'olio di pesce) insieme sarebbe utile per l'artrite reumatoide.
Nel frattempo, parla con il tuo medico per sapere se l'uso del GLA è sicuro per te e poi presta attenzione, in 1-3 mesi di utilizzo, se i tuoi sintomi migliorano o meno. In termini di olio di borragine, alcuni ricercatori teorizzano che potrebbe non essere sicuro usare con farmaci anti-infiammatori non steroidei (FANS come l'ibuprofene, che sono comunemente usati per l'artrite). Questa teoria deve essere testata. Vedi Possibili interazioni.
Cancro
I risultati degli studi che esaminano la relazione tra acidi grassi omega-6 e cancro sono stati mescolati. Mentre LA e AA promuovono il cancro negli studi sul tumore al colon, al seno e ad altri, GLA ed EPO hanno mostrato alcuni benefici per il cancro al seno in alcuni studi. L'informazione non è conclusiva ed è alquanto controversa. La scommessa più sicura è quella di seguire una dieta con il giusto equilibrio di acidi grassi omega-3 e omega-6 (vedi How To Take It), a partire dalla giovane età, per cercare di prevenire lo sviluppo del cancro.
Omega-6 per perdita di peso
I risultati degli studi sull'uso di EPO per la perdita di peso sono stati mescolati e, pertanto, l'uso di questo tipo di integratore non funzionerà per tutti. Uno studio suggerisce che se il supplemento funzionerà, lo farà principalmente per le persone in sovrappeso per le quali l'obesità corre in famiglia. Inoltre, alcuni altri piccoli studi suggeriscono che più sei in sovrappeso, più è probabile che l'EPO ti aiuti. In effetti, se il tuo peso corporeo è solo del 10% superiore alla norma (ad esempio, da 10 a 20 libbre sopra la media), è improbabile che l'EPO ti aiuti a perdere peso.
Alta pressione sanguigna e malattie cardiache
Studi sugli animali suggeriscono che il GLA, da solo o in combinazione con due importanti acidi grassi omega-3, EPA e DHA, entrambi presenti nell'olio di pesce e di pesce, può abbassare la pressione sanguigna dei ratti ipertesi. Insieme a EPA e DHA, il GLA ha contribuito a prevenire lo sviluppo di malattie cardiache anche in questi animali. Non è chiaro se questi benefici potrebbero verificarsi nelle persone.
In uno studio sulla valutazione delle persone con malattia dell'arteria periferica (blocco dei vasi sanguigni nelle gambe a causa dell'aterosclerosi [placca] che causa dolore crampo con deambulazione), uomini e donne con questa condizione hanno sperimentato un miglioramento della pressione sanguigna dalla combinazione di EPA e GLA. Sono necessarie molte più ricerche sulle persone prima di poter trarre conclusioni. Inoltre, potrebbe non essere il GLA a conferire il vantaggio a tutti gli acidi grassi omega-3, che sono meglio conosciuti per migliorare la pressione sanguigna e i rischi di malattie cardiache, possono essere solo responsabile.
Tubercolosi
Gli studi sugli animali suggeriscono che le cavie alimentate con una dieta ricca di acidi grassi omega-6 sono state in grado di combattere meglio questa infezione rispetto alle cavie alimentate con una dieta ricca di acidi grassi omega-3. Non è noto se ciò possa aiutare le persone con tubercolosi.
Ulcere Prove molto preliminari da provette e studi su animali suggeriscono che il GLA dall'EPO può avere proprietà antiulcera. È prematuro sapere come ciò potrebbe applicarsi alle persone con ulcere allo stomaco o intestinali o gastrite (infiammazione dello stomaco).
Fonti dietetiche per acidi grassi Omega-6
La dieta americana fornisce oltre 10 volte la quantità necessaria di oli omega-6 sotto forma di acido linoleico (LA). Questo perché comprende l'ingrediente di olio primario aggiunto alla maggior parte degli alimenti trasformati e si trova negli oli da cucina comunemente usati, tra cui oli di girasole, cartamo, mais, semi di cotone e soia.
Gli acidi grassi Omega-6 sotto forma di acido gamma linolenico (GLA) e LA si trovano negli oli di semi vegetali di enotera, ribes nero, borragine e olii fungini.
L'acido arachidonico (AA) della serie omega-6 si trova nel tuorlo d'uovo, nelle carni in generale, in particolare nelle carni di organi e in altri alimenti di origine animale.
Forme disponibili di Omega-6
Gli acidi grassi Omega-6 sono disponibili in commercio in oli supplementari che contengono LA e GLA. La spirulina (spesso chiamata alghe blu-verdi) contiene anche GLA.
Come prendere Omega-6
Per la salute generale, dovrebbe esserci un equilibrio tra acidi grassi omega-6 e omega-3; il rapporto dovrebbe essere compreso tra 1: 1 e 4: 1; la tipica dieta nordamericana, tuttavia, fornisce normalmente rapporti da 11: 1 a 30: 1.
pediatrico
Per i lattanti, una quantità adeguata di acidi grassi essenziali viene generalmente fornita nel latte materno se la madre è adeguatamente nutrita.
Per i bambini più grandi, gli acidi grassi essenziali dovrebbero essere ottenuti attraverso la dieta. Poiché è importante mantenere un equilibrio di acidi grassi all'interno del corpo, potrebbe essere opportuno controllare i livelli di acidi grassi prima di considerare gli integratori per i bambini.
È importante notare che sebbene siano state suggerite le linee guida dietetiche descritte, non ci sono dosi terapeutiche stabilite per gli integratori di acidi grassi omega-6 nei bambini. Alcuni suggeriscono che l'EPO da 2.000 a 4.000 mg al giorno può essere usato in sicurezza nei bambini per l'eczema; la ricerca è necessaria per confermare.
Adulto
Il dosaggio raccomandato per l'artrite reumatoide è di 1.400 mg al giorno di GLA o 3.000 mg di EPO.
Per il diabete è di 480 mg al giorno di GLA.
Per la tenerezza al seno o altri sintomi della sindrome premestruale, la dose suggerita è compresa tra 3.000 e 4.000 mg di EPO al giorno.
Per altre condizioni discusse in Usi, non è stata ancora stabilita una dose specifica sicura e appropriata per gli integratori di omega-6.
Gli studi hanno suggerito che fino a 2.800 mg di GLA al giorno sono ben tollerati.
Precauzioni
A causa del potenziale di effetti collaterali e interazioni con i farmaci, gli integratori alimentari devono essere assunti solo sotto la supervisione di un operatore sanitario competente.
Omega-6 non deve essere usato in caso di disturbo convulsivo perché sono stati segnalati casi di questi integratori che inducono convulsioni.
L'olio di semi di borragine, e possibilmente altre fonti di GLA, non dovrebbero essere usati durante la gravidanza perché possono essere dannosi per il feto e indurre il travaglio precoce.
Dosi di GLA superiori a 3.000 mg al giorno dovrebbero essere evitate perché, a quel punto, la produzione di AA (anziché DGLA) potrebbe aumentare.
Possibili interazioni
Se è attualmente in trattamento con uno dei seguenti farmaci, non è necessario utilizzare integratori di omega-6 senza prima parlare con il proprio medico.
Ceftazidime GLA può aumentare l'efficacia della ceftazidima, un antibiotico di una classe nota come cefalosporine, contro una varietà di infezioni batteriche.
Chemioterapia per il cancro La GLA può aumentare gli effetti dei trattamenti anti-cancro, come doxorubicina, cisplatino, carboplatino, idarubicina, mitoxantrone, tamoxifene, vincristina e vinblastina.
Ciclosporina Assunzione di acidi grassi omega-6 durante la terapia con ciclosporina, un farmaco usato per sopprimere il sistema immunitario dopo un trapianto di organi, per ad esempio, può aumentare gli effetti immunosoppressori di questo farmaco e proteggere dai danni ai reni (un potenziale effetto collaterale di questo farmaci).
Farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) In teoria, l'uso di FANS, come l'ibuprofene, insieme all'olio di semi di borragine o ad altri acidi grassi omega-6 può contrastare gli effetti del supplemento. Sono necessarie ricerche in questo settore per sapere se questa teoria è accurata.
Fenotiazine per la schizofrenia Individui che assumono una classe di farmaci chiamati fenotiazine (come clorpromazina, fluphenazina, perfenazina, promazina e tioridazina) per il trattamento della schizofrenia non devono assumere EPO perché possono interagire con questi farmaci e aumentare il rischio di convulsioni. Lo stesso può valere per altri integratori contenenti omega-6.
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Supporto alla ricerca
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