Coloranti alimentari e ADHD: i coloranti alimentari causano iperattività?

Coloranti alimentari e sintomi di ADHD sono stati studiati per decenni nella ricerca di creare un bene Dieta ADHD per quelli con il disturbo. Finora, la ricerca condotta è stata generalmente inconcludente. Sebbene vi sia un accordo generale sull'esistenza di una connessione tra coloranti alimentari e ADHD, la natura di questa connessione è incerta.

Coloranti alimentari e ADHD

Sebbene i risultati della ricerca siano contrastanti sull'impatto dei coloranti alimentari, la ricerca che suggerisce effetti negativi è preoccupante. In effetti, il Center for Science in Public Interest chiede alla FDA di vietare tutti i coloranti alimentari artificiali.

Quando si tratta di coloranti alimentari l'impatto su disturbi specifici, quelli con ADHD potrebbe avere una chiara intolleranza. In molti studi, i coloranti presenti negli alimenti e i sintomi dell'ADHD (in particolare l'iperattività) erano correlati positivamente (Diete per il bambino iperattivo ADHD e il tipo disattento). Ciò significa che con l'aumentare del consumo di coloranti alimentari, la gravità di

Sintomi di ADHD lo fa anche. Sebbene la ricerca sia mista, se hai dubbi sui coloranti negli alimenti e sui sintomi dell'ADHD di te o di tuo figlio, ci sono modi per ridurre il consumo di questi additivi.

Coloranti alimentari e ADHD: cosa cercare

Alcuni studi identificano additivi e coloranti specifici da tenere in considerazione quando si tratta di coloranti alimentari e ADHD.

• Blu n. 1: questo additivo è spesso nascosto nelle etichette degli ingredienti con il nome di "blu brillante". Mentre può sembrare innocuo, in termini di coloranti alimentari e ADHD, blu n. 1 può avere gli stessi effetti negativi, tra cui aumento dell'iperattività e riduzione dell'attenzione e della concentrazione.
• Blu n. 2: questo colorante alimentare è noto anche all'indigotina ed è presente in molti prodotti alimentari popolari come pop-crostate, M & M's e glasse di Betty Crocker.
• Rosso n. 3 - indicato anche come carmoisina, il colorante alimentare rosso n. 3 viene spesso messo in caramelle, gomme e glasse per torte.
• Rosso n. 40 - in termini di coloranti alimentari e ADHD, rosso n. 40 (a volte chiamato rosso allura), è uno dei più discussi. Ciò può essere dovuto al fatto che si tratta del colorante alimentare più utilizzato e, quindi, presente in molti prodotti alimentari confezionati (ad es. Farina d'avena istantanea Quaker, anelli di frutta, patatine fritte, ecc.). E sebbene la FDA abbia approvato questo colorante alimentare, a volte è stato vietato in Australia e in gran parte dell'Europa, a causa di problemi di salute. Molti studi sono stati condotti su questo colorante alimentare e sui sintomi dell'ADHD. Rosso n. 40 è stato collegato ad un aumento del nervosismo e ad una ridotta capacità di concentrazione.
• Giallo n. 5 - il secondo colorante alimentare più comunemente usato in America, giallo n. 5 (chiamato anche tartrazina) è collegato ad una maggiore iperattività. Assicurati di controllare questo additivo quando consideri l'impatto degli additivi alimentari e dell'ADHD.
• Giallo n. 6 - su molte etichette degli ingredienti, giallo n. 6 è indicato come giallo tramonto. Questo è un altro colorante alimentare comune trovato in cose come involtini di frutta, dessert di gelatina e budini istantanei.
• Verde n. 3 - questo colorante alimentare, anche se più raramente usato, può ancora essere trovato in alcune caramelle, budino, gelati e bevande.
• Benzoato di sodio - trovato in sottaceti, succhi di frutta e bevande gassate, il benzoato di sodio è un conservante alimentare, viene utilizzato per fermare la crescita di microrganismi.

riferimenti agli articoli