La dieta anti-ADHD?
8 febbraio 2017
Aderire a una "dieta mediterranea" - ricca di frutta, verdura e "grasso buono" e magro in alimenti trasformati e grassi saturi - può ridurre il rischio di ADHD nei bambini, un nuovo studio1 indica.
Pubblicato nel numero di febbraio 2017 di Pediatria da una squadra al Università di Barcellona, lo studio esaminato 120 bambini, la metà dei quali aveva l'ADHD. I bambini che assumevano farmaci per l'ADHD o integratori alimentari sono stati esclusi dal campione. I ricercatori hanno intervistato i soggetti (e i loro genitori) sulle loro diete - nonché sulla gravità dei loro sintomi di ADHD - e hanno usato il test KIDMED (un strumento progettato per misurare quanto i bambini aderiscono a una dieta mediterranea) per calcolare il rapporto tra la loro dieta e la prevalenza di ADHD.
I bambini con ADHD avevano una dieta che era considerevolmente meno "mediterranea" rispetto ai loro coetanei senza ADHD, i risultati hanno mostrato. I bambini con ADHD hanno mangiato molto meno pesce, frutta, verdura, pasta e riso - e molta più cola, caramelle e "fast food" - rispetto ai bambini senza questa condizione. E mentre fare colazione non è un componente formale di una dieta mediterranea, i ricercatori hanno notato che anche i bambini con ADHD ha saltato la colazione più frequentemente rispetto ai controlli, potenzialmente portandoli a mangiare troppo o a fare scarse scelte alimentari in seguito giorno.
La Spagna, il paese in cui è stato condotto lo studio, ha storicamente aderito a una dieta prevalentemente mediterranea, hanno detto i ricercatori; tuttavia, la modernizzazione e i cambiamenti culturali hanno portato molte giovani generazioni a consumare più fast food, più zucchero e meno frutta e verdura. I tassi di ADHD sono aumentati sia in Spagna che nel mondo negli ultimi decenni, portando i ricercatori a chiedersi se i cambiamenti nella dieta globale possano essere almeno in parte responsabili.
Ricerche precedenti hanno chiarito che una dieta povera, in particolare una dieta ricca di zuccheri e povera di vitamine come il ferro, contribuisce a sintomi più gravi di ADHD. Tuttavia, il legame specifico tra una dieta mediterranea e una diagnosi di ADHD non è stato ben esplorato. Gli autori osservano che il loro studio potrebbe essere il primo ad esaminare un tale collegamento. Sottolineano che la loro ricerca non ha dimostrato che la bassa aderenza a una dieta mediterranea provoca l'ADHD; infatti, notano che i bambini con ADHD possono seguire una dieta povera per colpa di la condizione, in particolare se lottano con un'alimentazione impulsiva.
Tuttavia, dicono, lo studio aggiunge ulteriori prove del legame tra dieta e ADHD e dovrebbe essere preso in considerazione dai medici quando raccomandano cambiamenti dietetici a bambini o adulti.
"I risultati attuali suggeriscono che alcune abitudini alimentari possono svolgere un ruolo nello sviluppo dell'ADHD, anche se è necessario ulteriore lavoro indagare sulla causalità e determinare se la manipolazione della dieta potrebbe invertire i sintomi dell'ADHD, prendendo in considerazione tutte le potenzialità fattori” concludono. “Pertanto, la nostra principale raccomandazione è che i medici si concentrino sulla dieta, non con le aspettative della dieta cambia il comportamento migliorando - ma con la preoccupazione che i bambini con ADHD hanno maggiori probabilità di mangiare in modo malsano diete; questo componente dovrebbe quindi far parte della valutazione per migliorare la loro salute ".
1 Ríos-Hernández, Alejandra, et al. "La dieta mediterranea e l'ADHD nei bambini e negli adolescenti." Pediatria, vol. 139, n. 2, 2017, doi: 10.1542 / peds.2016-2027.
Aggiornato il 4 ottobre 2017
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