Cibi proibiti: sono diventato un poliziotto per mio figlio

Ogni hippy insopportabile ha il suo cambiamento di vita regime alimentare. Lei è paleo. È primordiale. Segue Weston A. Price, o non mangia cibo bianco, oppure sciarpe solo alimenti biologici, non OGM e passa tutto il suo tempo a preparare il kombucha. Conosci quella persona. Odora di patchouli e ascolta molto Phish.

Ero una mania stravagante di cibo lontano dall'essere uno di quegli insopportabili hippy. Poi ci siamo resi conto che i miei figli hanno sensibilità alimentari. Le sensibilità al glutine e alla caseina (un componente da latte) sono comuni, così come le sensibilità alle uova e alle noci. Il colorante alimentare artificiale può essere il peggiore di tutti.

Potrei descrivere in dettaglio come abbiamo scoperto la sensibilità dei nostri figli, ma non ti darò i dettagli cruenti. Fondamentalmente, sappiamo da quando mio figlio di cinque anni, Dragontrainer, aveva tre mesi che soffriva di intolleranza al latte e alle proteine ​​della soia. La sua pancia ha lanciato una battaglia immunitaria totale su qualsiasi traccia di latte o soia, anche la piccola quantità che è arrivata attraverso il mio latte materno. A differenza di altri bambini, non ha mai avuto problemi di latte. Inoltre, reagisce fortemente ai coloranti alimentari (in particolare alla tintura rossa) e al glutine. E così fa suo fratello di tre anni.

Le nostre regole alimentari insopportabili: niente latticini, niente glutine, niente coloranti alimentari. Nessuna. Nessuna traccia. Senza imbrogliare. Nessun "solo morso". Diciamo ai miscredenti che se vorrebbero dargli da mangiare ai nostri figli, saranno genitori dei bambini per i prossimi due giorni.

Qualsiasi mamma ADHD i cui bambini reagiscono negativamente a determinati alimenti sa cosa succede quando i bambini ottengono un bocconcino proibito. Cominciano gli scoppi d'ira. La mancanza di controllo degli impulsi rende il tuo prezioso bambino una palla che brucia di puro ID freudiano. Sta lanciando. Ci sta colpendo. Riceviamo morsi, pianti e l'impossibilità di seguire le indicazioni di base. Un boccone di torta può rovinare un fine settimana.

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Se non vivi questa realtà, sembra la versione dietetica di Munchausen dalla sindrome del proxy. La tua famiglia pensa spesso che tu sia pazzo. Gli amici alzano gli occhi al cielo. Dal momento che non è una "vera" allergia - un biscotto randagio non farà cadere i miei figli in uno shock anafilattico - le persone non lo prendono sul serio. Ma sai che se vuoi rimanere un po 'sano di mente, devi tenere tuo figlio lontano dai suoi cibi proibiti. E questa è una cagna.

Un bambino con sensibilità alimentari ti trasforma in un lettore di etichette, in un cercatore di domande, in un rovinatore di feste e in un cuoco-interrogatore. Se va in bocca ai miei figli, devo chiederti se ha latticini, glutine o coloranti artificiali. Non importa quanto sia familiare il cibo, non importa quanto allettante sia il trattamento, devo fare domande. Il ristorante ha iniziato ad aggiungere latte alle uova strapazzate? I marshmallow hanno colorante blu? Quel cocktail di frutta ciliegia è colorato con il colorante rosso numero 4?

È un piacere. Hanno dovuto imparare ad amare il cioccolato fondente invece di Twix; non possono mangiare liquirizia o orsetti gommosi. Temiamo feste di compleanno, che coinvolgono la mia cottura di una torta separata non lattiero-casearia, senza glutine, senza coloranti. In questo modo i miei figli non sono privati ​​di tutto il divertimento del mondo.

Ma se le feste di compleanno fanno schifo, le vacanze sono incubi. La maggior parte dei bambini con ADHD che reagiscono al cibo reagiscono alla colorazione artificiale. Sai quali caramelle di Pasqua e Halloween contengono coloranti artificiali? Quasi tutti, e il resto contiene glutine o latticini. I miei figli non possono avere dolcetti natalizi di base.

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Ci sono soluzioni alternative. Ordiniamo online caramelle speciali e le immagazziniamo per occasioni speciali. Ad Halloween, i miei bambini dolcetto o scherzetto, poi scambiano le loro caramelle con alcune leccornie consentite e un giocattolo. Non facciamo cacce pubbliche alle uova di Pasqua; abbiamo il nostro. Le uova contengono caramelle e monete sicure, piccoli dinosauri di plastica e draghi. Cerco di cucinare sostituti per tutti i punti festivi. Faccio un finto burro finto.

Tutto questo lavoro è un dolore generale nel culo. È particolarmente irritante quando le persone pensano che lo stai fabbricando o quando i parenti non leggono le etichette. Ma, come molti altri genitori di ADHD, è il percorso che dobbiamo percorrere, un sentiero lastricato di pane senza glutine e snack alla frutta hippy. I miei figli stanno meglio senza i loro cibi proibiti. Possono funzionare quando non li mangiano. Quindi li evitiamo. Sì, fa male che non condividerò mai un Peeps marshmallow o un uovo di crema Cadbury con i miei bambini. Ma alla fine ne valgono la pena.

Aggiornato il 5 dicembre 2018