Dieta povera, nutrizione comune nei bambini con ADHD disattento

12 maggio 2022

Le abitudini alimentari malsane sono più prevalenti tra i bambini con sintomi di disattenzione del disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) rispetto a quelli senza la condizione. Questo risultato è venuto da un nuovo studio pubblicato in Nutrienti che ha confrontato il consumo di cibo e le abitudini alimentari dei bambini con e senza ADHD in relazione alla loro età e alla presentazione dell'ADHD. ¹

Il campione di studio includeva 734 bambini in Spagna, inclusi 259 bambini in età prescolare di età compresa tra 3 e 6 anni (57 con ADHD e 202 controlli) e 475 bambini in età scolare dai 10 ai 12 anni (213 con ADHD e 262 controlli).

I ricercatori hanno misurato tre tipi di modelli alimentari:

• Simil-occidentale (comprese uova, carne lavorata, patate, legumi, bibite e verdure cotte)
• dolce (dolci a base di latte, cereali dolci, frutta conservata e dolci)
• sano (noci, pesce, verdure crude e frutta fresca)

I risultati hanno rivelato solo il 12% dei bambini con ADHD disattento

aderito a un modello sano rispetto al 40% dei bambini nel gruppo di controllo. I bambini con ADHD disattento avevano maggiori probabilità di seguire il modello occidentale.

Entrambi i gruppi hanno dimostrato abitudini alimentari malsane, in particolare consumando più della quantità raccomandata di dolci (succhi di frutta, dessert a base di latte, carne rossa, cereali dolci e bibite dolci). Quasi tutti i bambini in età prescolare (il 95% dei bambini con ADHD e il 96% dei bambini del gruppo di controllo) hanno adottato cattive abitudini alimentari. Nel gruppo in età scolare, i ricercatori hanno scoperto che il 92% dei bambini di entrambi i gruppi dovrebbe migliorare la qualità della propria dieta. ¹

“La popolazione in studio ha generalmente a dieta di scarsa qualità che deve migliorare per prevenire futuri problemi di salute", hanno affermato gli autori. “Questo indica la necessità di migliorare la dieta dei bambini in generale. Questi risultati dipingono il quadro di un problema attuale in molti paesi sviluppati: carenze nutrizionali ed eccessi che possono portare all'obesità infantile”.

I ricercatori non hanno riscontrato differenze notevoli tra i gruppi di età né nell'assunzione di cibo (in grammi o porzioni) né tra i bambini con ADHD e i loro coetanei di controllo. Entrambi i gruppi hanno mangiato quantità adeguate di prodotti proteici, latticini e pesce grasso. Mangiavano quantità inadeguate di amidi, verdure, frutta, legumi, noci, carne bianca, pesce bianco e uova.

Questo studio supporta i precedenti rapporti secondo cui "i sintomi di disattenzione dell'ADHD erano direttamente correlati all'abbuffata o comportamento alimentare disinibito e indirettamente a segnali di appetito interno tramite percorsi di associazione tramite negativi umore." ²,³

"Questa disregolazione emotiva può portare a un'alimentazione emotiva, che a sua volta può influenzare in modo significativo le scelte alimentari dell'individuo (di solito per cibi malsani e di conforto)", hanno affermato gli autori.

Fonti

¹Rojo-Marticella, M., Arija, V., Alda, J. Á., Morales-Hidalgo, P., Esteban-Figuerola, P., & Canals, J. (2022). I bambini con disturbo da deficit di attenzione/iperattività seguono un modello dietetico diverso da quello dei loro coetanei di controllo? Nutrienti. 14(6), 1131. //doi.org/10.3390/nu14061131

²O'Neill S., Rudenstine S. (2019). Disattenzione, disregolazione emotiva e menomazione tra adulti urbani e diversificati che cercano un trattamento psicologico. Ricerca in psichiatria. 282,112631.//doi.org/10.1016/j.psychres.2019.112631

³Kaisari P., Dourish CT, Rotshtein P., Higgs S. (2018). Associazioni tra i sintomi principali del disturbo da deficit di attenzione e iperattività e sia l'abbuffata che l'alimentazione restrittiva. Frontiere in psichiatria. 9,103. //doi.org/10.3389/fpsyt.2018.00103

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