Disturbi alimentari: dalla magrezza alla pietà

Vedersi a immagine di Dio

Sei quello che mangi - o no

Il vecchio adagio che connota la buona alimentazione e la buona salute è stato ribaltato da un'indebita preoccupazione per il cibo e la dieta e un'ossessione per il nostro aspetto.

Il controllo del peso è diventato una coazione. L'obesità è diventata una piaga nazionale. E il defunto dottor Robert Atkins, che ha formulato la dieta ormai selvaggiamente popolare con lo stesso nome, il nostro eroe.

La cantante Sharona Feller e la terapista Cindy Weiser parlano della comunità nella sessione finale del programma "Advanced Body and Soul" di quest'anno al Temple Chai.
Foto di Vicki Cabot

"Essere magri come si può essere (spesso definito come) essere il meglio che puoi essere", osserva il terapista locale Cindy Weiser. "(Ma) tutto ciò che riguarda il corpo perfetto, è socialmente costruito", dice.

E insidioso. Molti di noi non si rendono conto di come ci conformiamo alle illusioni sociali di ciò che è bello - o no.

Vivendo in una cultura in cui la magrezza è elevata alla quasi divinità, c'è un movimento per resistere a quelle immagini patinate. Approfondire i testi ebraici può aiutare a scoprire la bellezza interiore.

Weiser è uno dei quattro facilitatori del programma Body and Soul di tre anni offerto dal Deutsch Family Shalom Center a Temple Chai. La serie di seminari per donne e ragazze attinge ai valori ebraici per promuovere l'autostima e l'identità positiva.

"Stiamo cercando di mettere (l'immagine del corpo) nella giusta prospettiva", afferma la direttrice centrale Sharona Silverman.

Fu Silverman a conoscere per la prima volta il Body and Soul National Institute di Atlanta alcuni anni fa. Ha invitato la fondatrice Donnie Winokur a Phoenix per aiutare ad avviare un programma pilota qui. Winokur, in un'intervista telefonica dalla sua casa in Georgia, ha spiegato che Body and Soul è cresciuto dalla sua stessa esperienza. Ex attrice e regista di documentari, ammette di essere troppo preoccupata per l'aspetto. Una conversazione con un amico ha portato alla decisione di fare qualcosa al riguardo.

"Qui ci stavamo avvicinando alla mezza età e ci occupavamo ancora di queste cose", afferma Winokur, ora 48enne. "Eravamo stanchi. Volevamo guardarci dentro spiritualmente e liberarci del bagaglio ".

Winokur, il cui marito Harvey è leader spirituale di Temple Kehillat Chaim a Roswell, in Georgia, iniziò a sviluppare il programma lavorando con il clero, gli assistenti sociali e i professionisti dell'educazione. Ha attinto al programma Women of Valor dal Jewish Women's Archives di Boston e ha ingaggiato un'Unione per Riforma dell'ebraismo stagista rabbinico del Dipartimento di Preoccupazioni della famiglia ebraica di URJ per affinare il giudaico soddisfare.

Winokur, laureato in psicologia, ha prodotto documentari sulla salute e sui problemi dei bambini ad Atlanta prima di sposare sette persone anni fa, afferma di aver cercato di aiutare i partecipanti a guardare dentro, oltre lo specchio, attingendo a intrinseche nozioni ebraiche di particolarità.

Ogni sessione include lo studio della Torah per aiutare le donne a imparare a valutare se stesse come creazioni divine.

"Vogliamo imparare ad amare noi stessi nell'immagine di Dio, non nell'immagine di Madison Avenue", afferma.

Giocando sul modello di Winokur, Silverman ha sviluppato tre moduli di corpo e anima, uno per le donne e altri due per le ragazze di diverse fasce d'età. Lei, Weiser, la consulente professionale Sandy Lewis e Temple Chai Cantor Sharona Feller facilitano le sessioni.

Il gruppo femminile ha appena completato un terzo anno di programmazione.

Judy Bernstein, un partecipante di tre anni, afferma di aver combattuto problemi di peso sin da quando era adolescente e sua madre ha suggerito di unirsi a Weight Watchers.

Ora appena compie 46 anni, Bernstein afferma di aver guadagnato e perso le stesse 40 sterline negli ultimi 30 anni.

Riconosce il programma per averla aiutata a mantenere il suo peso permettendole di diventare più accettabile di se stessa.

Ha imparato ad apprezzare i suoi attributi e concentrarsi sul suo io interiore. "Guardo ciò che mangio, mi alleno e mi sento a mio agio con me stesso", dice.

Jackie Shapiro, liceo junior, che ha completato il corso per adolescenti due anni fa e che ha seguito le ragazze più giovani nel programma l'anno scorso, afferma che l'ha aiutata a "conoscermi... e fare le scelte giuste ".

Shapiro nota che le sue amiche parlano incessantemente del peso. Almeno la metà sono a dieta - e la maggior parte sono nella normale gamma di peso, dice.

L'obiettivo, afferma Winokur, è "sentirsi a proprio agio nella propria pelle".

Un'immagine positiva di sé è fondamentale per sviluppare atteggiamenti e comportamenti salutari nei confronti del mangiare, affermano i terapeuti. In alcuni casi, una cattiva immagine di sé può portare a ciò che Winokur definisce "alimentazione disordinata", una preoccupazione eccessiva per il cibo. In altri, può portare a problemi psicologici ed emotivi più preoccupanti e comportamenti pericolosi per la salute.

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Eleanor Gross, specialista in disordini alimentari certificati nello studio privato qui, distingue tra ciò che lei termini "la varietà del giardino ossessionata" e coloro che si impegnano in comportamenti distruttivi che interferiscono con il quotidiano funzionamento.

Molte donne sono preoccupate dall'aspetto e dall'accettazione, afferma Gross, che ha scelto di specializzarsi in disturbi alimentari dopo essersi ripreso più di 30 anni fa. Ma quelli che si comportano in comportamenti eccessivi, che siano abbuffati o affamati, hanno spesso a che fare con questioni di controllo e false immagini della perfezione.

Mangiare ciò che vuoi - o non mangiare ciò che vuoi - è un mezzo fondamentale per esercitare il controllo. Si nutre anche della mentalità perfezionista che affligge molte donne.

"Soprattutto nella comunità ebraica", osserva Winokur, "c'è una propensione alla perfezione e alla realizzazione".

Fa notare che le statistiche mostrano che il 70 percento delle donne di peso normale vogliono essere più magre.

"È la mentalità mai abbastanza", dice. "Non abbastanza buono, non abbastanza intelligente, non abbastanza carino." Non abbastanza magro.

Gross, che ha facilitato gruppi di sostegno presso il Centro della comunità ebraica della Valle del Sole e il Centro di rinnovamento francescano e attualmente ne sta iniziando uno al The New Shul, afferma che maggiori opportunità per le donne professionalmente si sono solo aggiunte al pressioni.

"Devono avere successo sul posto di lavoro ma essere comunque donne", afferma. Ed essere una donna è un codice per essere attraenti e magri.

Gruppi di supporto come quello di Temple Chai aiutano le donne a sviluppare la forza interiore riaffermando gli aspetti positivi della loro vita.

"Ci concentriamo su chi siamo - quali sfide personali affrontiamo e in che modo l'ebraismo li affronta", afferma Lewis.

I problemi profondi possono riflettere problemi familiari irrisolti che devono essere affrontati in terapia intensiva o condizioni sottostanti come depressione, ansia o disturbo ossessivo / compulsivo che possono rispondere all'intervento farmacologico, dicono la salute mentale professionisti.

"Bulimia, anoressia, quelli sono duri", afferma Weiser, sottolineando che le condizioni attraversano tutte le età e tutti i ceti sociali. "È una dipendenza, una strada difficile."

Caroline, una paziente di lunga data di Gross che ha chiesto di non usare il suo cognome, ha combattuto un disturbo alimentare per la maggior parte della sua vita.

"I problemi cambiano con l'età", afferma. "Ci sono nuove cose da risolvere, quindi probabilmente non hai mai finito."

Particolarmente critico, dicono quelli sul campo, sta assicurando che un numero sempre maggiore di ragazze e donne non inizieranno.

Più e meglio l'educazione alla salute è essenziale. È fondamentale osservare cosa mangiano e come i nostri figli e una maggiore consapevolezza dei segnali di pericolo. È necessario comunicare messaggi salutari e autocensurare quelli che enfatizzano eccessivamente il peso e l'aspetto. Agire come modelli di ruolo positivi, moderare la nostra risposta alle pressioni della società per essere magri, giovani e attraenti è anche fondamentale. È necessario sviluppare più programmi nelle nostre scuole e congregazioni per affrontare un problema crescente.

Sette milioni di ragazze soffrono di disturbi alimentari in America (e più di un milione di uomini e ragazzi), riferisce Winokur. Le ragazze di otto anni si stanno negando la torta di compleanno per paura di ingrassare. E le madri chiedono se possono mettere i bambini nella dieta Atkins.

"Dobbiamo concentrarci maggiormente sull'essenza della persona", afferma Gross. "Una bella persona è un bellissimo essere umano. La bellezza è dall'interno. "

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