The Dragon Noodles That Never Were

Pre-genitorialità, ho trovato la mia corsa alla dopamina sui siti di ricette, che ha alimentato le mie schede Pinterest e ha provocato indicibili dollari in ingredienti sprecati perché, inevitabilmente, ho perso interesse per la maggior parte delle ricette prima che arrivassero al taglio tavola. Ora che il tempo è stretto, ho escogitato una soluzione intelligente che mi fa sognare l'oro della cucina senza tutta la vergogna e gli spaghetti stantii.

Più di due anni fa, ho aggiunto una ricetta ai segnalibri Dragon Noodles. Di recente, ho deciso ancora una volta di voler provare la ricetta. I mein noodles che avevo originariamente acquistato per la ricetta erano ovviamente molto scaduti. Ho quindi dovuto acquistare un nuovo pacchetto di lo mein noodles, che fino a poco tempo fa erano seduti accanto a un'intera isola di ingredienti vecchi e disadattati.

Questi ingredienti appartengono tutti a ricette fantasy che potrebbero essere state o meno realizzate in quello che io e il mio coniuge chiamiamo scherzosamente The Book of Dreams. Questo non è un luogo fisico; non è nemmeno virtuale. Piuttosto, è un segnaposto per tutte le ricette che un giorno potrò o meno provare. Alcuni sono

appuntato in Pinterest, altri che ho inviato via email a me stesso. Alcuni arrivano alla vita reale, altri no. Alcuni hanno le orecchie da cane nei libri di cucina acquistati all'impulso o dopo ore di ricerca ossessiva.

Di recente ho ripulito la mia dispensa. Sai come sapevo che i miei tagliatelle erano più di due anni? Perché non ho più sognato ricette da quando è nato mio figlio. La dispensa era una tomba di tutti i tipi di sogni mai realizzati, come il copione Kakesk Cakes che una volta amavo, con cui mi annoiavo. E più sacchi di farina perché non ho mai saputo quanto avessi in casa quando ho deciso casualmente, viaggio a metà della spesa, di cuocere qualcosa.

Sono sicuro che anche questa è una cosa neurotipica, ma ho il sospetto che gli estremi prendano nuove vette in il cervello dell'ADHD. Prima del bambino, selezionavo manualmente le ricette, a volte coinvolgendo mio marito. Ho provato la stessa euforia che ho inciampato sull'oro ogni volta, alla fine seguita dalla vergogna di non aver mai seguito. Naturalmente, una volta arrivato il bambino, ho comprato un vaso istantaneo e mi sono attaccato ai pasti pratici rispetto a quelli da sogno. Il bambino ha concluso la follia.

Più ho imparato dalla mia diagnosi, meno vergogna provo per cose come il Libro dei sogni. Il libro dei sogni è stato qualcosa che ho fatto perché ne ho uno cervello predisposto cose del genere. È una cosa, e allora?

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Di recente ho iniziato a guardare il Programma TV di Netflix “Atipico”, su un ragazzo adolescente con autismo. Il modo in cui gli showrunner gestiscono le sue propensioni, normalizzandole e tessendole nel tessuto di la società generale (pur prestando la dovuta attenzione alle sfide) è allo stesso modo in cui gestisco il mio drago Tagliatelle.

In un esempio, il personaggio principale di "Atipico" inizia ad uscire con una ragazza che ha letto sull'autismo e sui suoi vari interventi. Hanno sviluppato un sistema per smettere di parlare così tanto della sua ossessione, l'Antartide. Riceve tre carte al giorno e ogni volta che fa apparire l'Antartide, deve rinunciare a una delle sue carte. Una volta che ha finito le carte, deve licenziarsi dall'Antartide. Il modo in cui lo spettacolo (e la coppia) navigano in questo modo è così riconoscibile e normalizzante.

Ho inventato le mie regole per superare il caos del Libro dei sogni. Non vado più alle abbuffate delle ricette. Se vedo qualcosa che voglio fare, salvo una ricetta alla volta e non posso salvare altre ricette fino a quando non ho almeno provato quello che ho già salvato... o rinuncio alla ricetta originale per il nuovo scoperto uno.

Progettiamo tutti soluzioni alternative come questa per superare i nostri sintomi, ed è magico quando vedi queste tecniche al lavoro, apportando cambiamenti reali in te. Improvvisamente sembra meno senza speranza e più come una cosa finita che può essere affrontata.

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Ma torniamo a Dragon Noodles.

Non potrei mai fare Dragon Noodles. Oppure, un giorno potrei farli e amarli così tanto che li creo ogni giorno fino a quando non li esaurisco. Entrambi i risultati non portano più un significato più grande e vergognoso che termina in me essere il buffone.

Sono solo noodles.

Aggiornato il 23 gennaio 2019