Donne, disturbi alimentari e alimentari

Fare pace con il cibo

Le donne hanno avuto rapporti intimi con il cibo dall'inizio del tempo, come alimentatori e coltivatori, raccoglitori, raccoglitori e cuochi. Ma negli ultimi decenni, questa relazione è diventata problematica. Si può dire, infatti, che pochissime donne oggi si sentono completamente a proprio agio con il cibo, il cibo e i corpi che le loro diete dovrebbero nutrire. La ricerca ha confermato ciò che ognuno di noi avrebbe potuto immaginare - in realtà è la norma in questo paese per le donne essere insoddisfatti del proprio corpo, preoccuparsi di quanto mangiano e credere che dovrebbero essere dieta. Cosa significa questo e possiamo cambiarlo?

Pensando nei termini peggiori possibili, questa mentalità implica che i disordini alimentari, alcuni dei quali sono potenzialmente letali e molti dei quali torturano l'anima, sono qui per rimanere. Sebbene la moderna ricerca di magrezza non porti automaticamente a disordini alimentari, la dieta precede la maggior parte dei disturbi alimentari. Di conseguenza, ciò potrebbe anche significare che l'industria dietetica continuerà a prosperare mentre le donne che non sono magre continueranno a sentirsi depresse o inadeguate.

Pensando un po 'più ottimisticamente, potremmo anticipare una crescente consapevolezza dei pericoli posti dalla nostra cultura ossessionata dalla dieta. Più persone potrebbero essere avvisate delle radici e dei risultati dell'insoddisfazione corporea in corso e delle frequenti diete. In effetti, stanno accadendo cose del genere. Molte donne individuali, tuttavia, continuano a sentirsi prosciugate da almeno un po 'di autostima ed energia creativa come a risultato di rimanere fissi sugli obiettivi inafferrabili di un corpo perfetto e perfettamente regolato (mai goloso) mangiare.

Comprendere i disturbi alimentari e tipi più "normali" di infelicità con il mangiare e il corpo ci sfida. Queste sono questioni complesse che toccano le nostre emozioni, la nostra fisiologia, le nostre storie familiari e il nostro contesto sociale e politico. Questo articolo pone le basi che ci aiuteranno a raggiungere questa comprensione - e iniziare, io spero, per aiutarci a fare pace con il cibo, la nostra fame naturale e gli incredibili corpi a cui siamo fortunati possedere.

Non intendo escludere gli uomini da queste discussioni. Tuttavia, rivolgo direttamente queste parole alle donne, poiché le donne hanno tassi molto più alti di disturbi alimentari, nonché forme minori di insoddisfazione del corpo. Molti uomini soffrono di disturbi simili, e tutti sono certamente invitati a leggere, a parlare nelle future chat room e a porre le loro domande.

Definire i disturbi alimentari

Le persone spesso si chiedono, quando una dieta "normale" o un eccesso di cibo "normale" smettono di essere normali e attraversano la linea in un disturbo alimentare? È importante riconoscere che molte, molte persone soffrono di relazioni conflittuali con il loro mangiare. Tuttavia, ci sono gradi di sofferenza e gradi di pericolo per la salute, con disturbi alimentari clinicamente diagnosticabili che causano la maggior parte di ciascuno. I disturbi alimentari assumono alcune forme diverse.

L'anoressia nervosa è una condizione in cui una persona affama letteralmente il corpo dei nutrienti di cui ha bisogno. Le persone con anoressia spesso affermano di non avere fame, si sforzano di mangiare molto poco (anche al punto di contando i fiocchi di cereali o le singole uve) e hanno una paura esagerata e irrazionale di diventare Grasso. La paura del grasso esiste nonostante le dimensioni reali del corpo; in effetti, la persona colpita può essere molto magra o addirittura scheletrica. Per diagnosticare l'anoressia, si deve essere del 15% in meno del peso normale.

Comportamenti comuni includono la negazione di quanto sia grave la condizione, la segretezza di quanto è stato mangiato, l'uso del baggy vestiti per nascondere la magrezza, evitare eventi sociali in cui il cibo sarà presente e ossessioni per cucinare o dare da mangiare al cibo altri. Nelle donne, le mestruazioni si interrompono. I sintomi fisici possono includere perdita di capelli, secchezza della pelle, deregolamentazione della temperatura (sensazione di freddo in ogni momento), unghie fragili, insonnia, iperattività, sviluppo di ossessioni, e lo sviluppo di peli morbidi, simili a quelli di un bambino, chiamati "lanuga". Alcune persone che muoiono di fame di tanto in tanto mangiano occasionalmente e poi si liberano del "danno" spurgando o overexercising. Le persone che sono sottopeso e sottopeso al punto di anoressia distorcono anche le informazioni e la percezione (come parte del disturbo, non necessariamente intenzionalmente), in modo che nessuna quantità di "senso della parola" - elencando i pericoli per la salute, notando la carenza della persona - sembra fare un differenza.

Bulimia Nervosa si riferisce alla condizione in cui grandi quantità di cibo vengono consumate in un modo che si sente fuori controllo e non è normale per la situazione (ad esempio, mangiare molto al Ringraziamento non è necessariamente binging). Il binge alimentare può consistere in migliaia di calorie, molto spesso carboidrati e grassi. La persona che ingerisce tutto questo cibo cerca quindi di liberarsene vomitando, esercitando eccessivamente, prendendo lassativi o altri mezzi. Una persona con bulimia può essere normale, al di sotto del normale o sovrappeso. Le mestruazioni non si fermano necessariamente, anche se possono.

Il cibo è di solito fatto in modo isolato e l'individuo spesso si vergogna molto e senza controllo con questo comportamento. Come una sostanza che crea dipendenza, tuttavia, il cibo è spesso aspettato e protetto dalla persona come fonte di sollievo a breve termine o buoni sentimenti. Le persone con bulimia di solito hanno paura di ingrassare, come nell'anoressia. Possono sviluppare problemi dentali, irritazioni alla gola, gonfiore intorno alla base della mascella, lesioni nell'esofago, problemi gastrointestinali e problemi cardiaci (comprese le emergenze cardiache) dallo squilibrio elettrolitico o dall'uso di Ipecac per indurre il vomito.

Il disturbo da alimentazione incontrollata comporta un consumo in quantità simile alla bulimia, ma in seguito non si verifica lo spurgo. Le persone con disturbo da alimentazione incontrollata hanno maggiori probabilità di essere in sovrappeso rispetto a quelle con bulimia, ma non sempre lo sono. I problemi di salute sono in genere inferiori a quelli riscontrati negli altri disturbi alimentari, sebbene gli individui possano essere a rischio per quelle condizioni associate all'assunzione di calorie e grassi in generale.

Le forme meno comuni di disturbo alimentare clinico comportano variazioni sui temi già discussi. Ad esempio, alcune persone eliminano ciò che mangiano anche se non era un abbuffo o una grande quantità di cibo. Alcune persone sviluppano comportamenti e pensieri anoressici, ma possono essere in sovrappeso o non aver smesso di mestruarsi.

Mentre tutti i disturbi alimentari comportano rischi per la salute, l'anoressia ha il più alto tasso di mortalità e massimo rischio di morte improvvisa (da squilibrio elettrolitico o bradicardia, frequenza cardiaca insolitamente bassa). L'anoressia è meno comune della bulimia e molto spesso affligge le donne a partire dall'età di 13 anni fino ai primi anni '20. Le persone di solito sviluppano bulimia un po 'più tardi, intorno ai 15 o 16 anni all'inizio degli anni '30. Gli uomini, così come le donne che sono più o meno giovani di queste età, possono anche sviluppare queste sindromi.

Spero che questo articolo aiuti le persone a iniziare a pensare alle proprie relazioni con il cibo e al modo in cui vorrebbero cambiarle. Le vostre domande e commenti sono, ovviamente, sempre ben accetti.

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