Hai un mangiatore esigente tra le mani? Ecco come far fronte

Il tuo bambino alza il naso ad ogni pasto che gli offri? Mancanza di interesse per il cibo può trasformare le famiglie in zone di guerra. "Perché non lo mangi? L'ho fatto nel modo in cui mi hai detto che ti è piaciuto ", dice la mamma. "Non mi piace", dice il bambino, mentre lo allontana.

Tali battaglie sono comuni nelle case in cui sono stati bambini piccoli diagnosticato con ADHD. Esistono diversi collegamenti tra deficit di attenzione e alimentazione schizzinosa:

• Gli studi hanno dimostrato che i bambini con disturbo da deficit di attenzione (ADHD o ADD), i cui cervelli mostrano bassi livelli di attività della dopamina, sono più predisposti a bramare lo zucchero, a causa dell'impennata della dopamina che lo zucchero trasporta nel cervello. Un bambino può allontanare molti cibi nutrienti, come verdure e pesce, poiché non forniscono lo zucchero che il cervello dell'ADHD brama.
• I bambini con ADHD possono anche esibire difensività sensoriale e / o avere alcune delle sfide motorie che si riscontrano nei disturbi dello spettro autistico. I palati più esigenti di solito hanno alti livelli di difesa sensoriale. Un certo gusto, olfatto o l'aspetto del cibo possono far sentire questi bambini come se l'esperienza sensoriale li “ferisse”. Il senso può essere così travolgente da essere letteralmente respinto, preso dal panico o ammalato dall'esposizione ad esso.
  instagram viewer
• Ricercatori presso Duke University trovato un'alta correlazione tra problemi alimentari selettivi e ADHD.

[Download gratuito: 5 modi per cucinare pasti compatibili con l'ADHD]

Trigger per Picky Eating

Il cibo schizzinoso è comune nei bambini più piccoli. Tuttavia, la maggior parte dei bambini supera l'abitudine e sviluppa l'appetito per una più ampia gamma di alimenti. I bambini che non superano il cibo schizzinoso o che iniziano con opzioni di cibo limitate, sono preoccupanti per i genitori. La ricerca mostra che molti bambini che sono schizzinosi hanno genitori che sono, o erano, schizzinosi, suggerendo contributi sia genetici che ambientali. La mancanza di esperienza precoce con una varietà di gusti, trame e odori può portare a mangiare schizzinosi più tardi nella vita.

Quando tuo figlio dice che qualcosa non ha un sapore "giusto" o "buono", potrebbe dire la verità. Siamo tutti collegati in modo diverso in ciò che piace ai nostri sensi e al nostro palato. È possibile che i palati più esigenti rappresentino una popolazione di bambini ipersensibili a determinati aspetti del mangiare. Ad esempio, uno studio ha scoperto che le infezioni dell'orecchio medio (a cui i bambini con ADHD sono inclini) producono verdure crocifere, come cavolfiori, cavoli e broccoli, un sapore amaro per alcuni bambini. Tali infezioni possono danneggiare il nervo che trasporta le informazioni sul gusto dalla lingua al cervello.

Non devi tollerare il cibo schizzinoso. Puoi cambiare la reazione di cuore di un bambino agli alimenti. Ecco come.

Coinvolgi tuo figlio nella preparazione del cibo. Gli darà la proprietà e l'orgoglio del pasto. Pensa anche a fare la spesa al tuo bambino, ma non comprare nulla che non vuoi che il bambino mangi.

[9 trucchi nutrizionali per i palati più esigenti]

Tieni il cibo in casa che vuoi che il tuo bambino mangi. Non dovresti mai dire: "Non farò più maccheroni e formaggio".

Mangia secondo un programma. In questo modo, il bambino può prevedere la routine e sentirsi più a suo agio. Imposta la scena con musica rilassante e spegnendo la televisione. Mangia insieme e inizia una buona conversazione a tavola.

Servi l'acqua come unica bevanda al tavolo. I palati più esigenti tendono a riempirsi di succhi di frutta ricchi di zuccheri, latte al cioccolato o bibite gassate.

Insegna a tuo figlio a mangiare consapevolmente. Chiedile: "Quali sono le cinque cose che puoi dirmi di questo cibo?" Ciò sposta l'attenzione dal gusto o dalla consistenza del cibo su cui è fissata.

Scegli le tue battaglie. Se il tuo bambino mangia solo mele senza pelle e se ti senti all'altezza, vai avanti e sbucciale. Non forzare tuo figlio a mangiare. Ciò porterà a lotte di potere sul cibo, che possono preparare il terreno per un disturbo alimentare. Non preparare pasti speciali per il bambino. È importante che siano guidati a mangiare ciò che stanno evitando.

Dai al cibo un bel nome. Stimolare l'interesse per gli alimenti "noiosi" (ma sani). Alcuni esempi sono "spinaci forti", "carote a raggi x" o "patate potenti".

Aggiungi cibi che evitano agli alimenti che mangeranno. Ad esempio, aggiungi gli spinaci alla salsa di pomodoro.

Quando esponi un bambino a nuovi cibi, chiedile dei cibi che avrebbe meno mangiato e ansioso creare una gerarchia con il suo contributo.

Loda tuo figlio ise morde, lecca, odora o assaggia un nuovo cibo.

Non corrompere o premiare tuo figlio con del cibo, especialmente dessert. Questo trasforma il dessert nel cibo "buono" che può essere gustato dopo aver mangiato per primo il cibo "schifoso".

Non preoccuparti della convenzione. Va bene mangiare pollo a colazione e uova e pancetta a cena.

Ricorda che, in media, a un bambino deve essere offerto un nuovo cibo circa 15 volte prima che lei possa mangiarlo.

Impegnati a respirare profondamente durante i pasti, e anche in vari momenti della giornata. Chiedi al bambino di visualizzare un'immagine positiva associata al consumo dei cibi temuti.

L'addestramento all'assertività può essere utile. Al di fuori dei pasti, i bambini possono compensare la timidezza a scuola e l'uso del cibo come presa per essere assertivi.

I genitori dovrebbero rimanere calmi e impegnarsi in un allenamento di rilassamento. Anche se è frustrante quando il tuo bambino è un grave mangiatore selettivo, tieni sotto controllo le tue emozioni.

I genitori dovrebbero aprirsi la strada mangiando una varietà di cibi. Se queste strategie non funzionano, contatta il pediatra di tuo figlio. Il tuo bambino potrebbe dover consultare un terapista e un nutrizionista per capire e gestire il problema.

---

Sfide alimentari di polizia

Il cibo schizzinoso può essere un aspetto del cablaggio unico di uno, ma può far parte di una condizione più ampia:

Disturbi dello spettro autistico: I bambini nello spettro autistico mostrano spesso alti livelli di difesa sensoriale, problemi con il motore orale coordinazione (su cui mangiare può stressare), e sono legati a routine stereotipate e al bisogno monotonia.

Problemi alimentari: Il cibo schizzinoso può essere un segno precoce di disturbi alimentari, in particolare quelli caratterizzati da restrizione alimentare, paura del grasso corporeo o forte necessità di controllo.

Disturbo ossessivo compulsivo: Un bambino con questa condizione può evitare determinati alimenti per paura di contaminazione.

Disturbi d'ansia: Il cibo schizzinoso può essere dovuto a fobie o altri disturbi d'ansia. La paura del vomito o del bavaglio, l'ansia sociale per il pensiero di un cibo che fa ruttare o passare il gas, o una risposta fobica a un alimento che è stato collegato a una minaccia può risultare idiosincratico, esigente mangiare.

[ADDitude Chiesto: Superare in astuzia un Picky Eater]

Roberto Olivardia, Ph. D., è membro di ADDitude Pannello di revisione medica dell'ADHD.

Aggiornato il 30 agosto 2019