Le ansie da carenza di cibo possono alimentare i comportamenti dei disturbi alimentari

Se hai seguito le notizie di recente, è probabile che tu sappia dei problemi della catena di approvvigionamento globale che si prevede incomberanno su questa stagione delle vacanze. E mentre l'USDA conferma che non c'è carenza di cibo negli Stati Uniti, i negozi di alimentari e i supermercati di tutta la nazione potrebbero riscontrare un basso inventario di alcuni articoli sui loro scaffali.¹ Quindi cosa significa questo se hai un problema complicato o difficile? rapporto con il cibo iniziare con? Sii consapevole della possibilità che le ansie da carenza di cibo possano alimentare comportamenti di disturbo alimentare.

Un legame tra disturbi alimentari e potenziali ansie da carenza di cibo

Nei primi mesi di questa pandemia, quando alcuni dei generi di prima necessità alimentari si esaurivano nei supermercati, un certo numero di persone in recupero dai disturbi alimentari sperimentato una rinascita di modelli comportamentali malsani, Il New York Times rapporti. Per alcuni la scarsità di cibo era una preoccupazione reale e urgente, mentre per altri la paura era per lo più percepita. In entrambi i casi, tuttavia, molte persone hanno iniziato a razionare la propria scorta di cibo a casa nel tentativo di farla durare il più a lungo possibile. Anche adesso, quasi due anni dopo, quella risposta iniziale ai timori di carenza di cibo potrebbe ancora persistere ed esacerbare

abitudini alimentari restrittive. ²

Qui nel 2021, mentre il mondo si prepara collettivamente a un'altra ondata di interruzioni della catena di approvvigionamento, si stima che il 44% degli americani si senta attualmente ansioso o stressato quando fa la spesa.³ Anche in circostanze normali, non pandemiche, questa attività può essere opprimente o scomoda per chi soffre di problemi alimentari. Quindi, se questo ti descrive, tieni presente che le ansie da carenza di cibo potrebbero causare un'escalation del disagio del negozio di alimentari nei prossimi mesi. Inoltre, assicurati di armarti di un piano d'azione strategico e di un cassetta degli attrezzi piena di meccanismi di coping per affrontare l'ansia, piuttosto che permettere che influisca sul recupero del disturbo alimentare. Di seguito sono riportate alcune idee per indirizzarti in questa direzione.

Come combattere le ansie da carenza di cibo nel recupero dai disturbi alimentari

Se noti che le ansie da carenza di cibo iniziano ad alimentare i tuoi comportamenti di disturbo alimentare, non posso enfatizzare eccessivamente quanto sia cruciale avere un piano di emergenza a portata di mano. Pensando in anticipo a come risponderai se il ansia superfici ridurranno al minimo la probabilità di reagire impulsivamente con un comportamento dannoso o malsano nel calore di un momento teso e guidato dalla paura. Ecco alcuni meccanismi di coping che mi aiutano quando sento il bisogno di limitare l'assunzione di cibo, sia in questi tempi di pandemia incerti che in generale.

1. Pianifica in anticipo i viaggi al supermercato. Fai acquisti durante le ore in cui sai che il negozio non sarà troppo congestionato, quindi puoi dedicare tutto il tempo necessario in ogni corsia senza sentirti affrettato. Chiedi a un amico o un parente di cui ti fidi di fare acquisti con te e offri supporto emotivo se ti senti sopraffatto. Se possibile, compra cibo a sufficienza per sostenerti per una o due settimane, in modo da non dover fare frequenti resi al supermercato.
2. Scegli cibi sani ed economici. Se sei come me, è probabile che tu abbia due criteri principali per determinare quali prodotti alimentari mettere nel carrello della spesa: valore nutrizionale e convenienza. Mentre alcuni alimenti stanno aumentando di prezzo, molte opzioni salutari hanno un budget limitato. Questi includono avena, fagioli, pesce in scatola, tofu e lenticchie.⁴
3. Crea un menu settimanale e mantienilo. Quando stabilisco in anticipo cosa ho intenzione di mangiare per ogni pasto durante la settimana, elimino le mie scuse per limitare l'assunzione di cibo. Scrivere un menu e posizionarlo in un'area visibile farà in modo che non dimentichi convenientemente un pasto. Questo rimuove anche l'ansiosa congettura di scegliere cosa mangiare sul posto.

Le ansie da carenza di cibo alimentano in te i comportamenti dei disturbi alimentari? Come hai affrontato il processo di recupero nel mezzo di questa pandemia globale? Quali meccanismi di coping e fasi d'azione funzionano per te per combattere le ansie o gli impulsi alla ricaduta? Si prega di condividere il tuo feedback nella sezione commenti qui sotto.

Fonti:

1. USDA, "Filiera alimentare". Consultato il 1 novembre 2021.
2. Sole-Smith, V., "Intrappolato in casa con un disturbo alimentare".Il New York Times, 31 marzo 2021.
3. Oracolo, "Sondaggio: l'82% degli americani teme che la carenza della catena di approvvigionamento rovini i loro piani di vita". 29 settembre 2021.
4. McDonald, A., "Gli acquirenti di generi alimentari dicono che questi 5 articoli sono più economici della carne in questo momento." Mangia questo non quello, 1 novembre 2021.