Acido alfa-linolenico (ALA)
Informazioni complete su ALA (acido alfa-linolenico) per un possibile trattamento di ADHD, disturbi alimentari, depressione, IBD e malattie cardiache. Scopri l'uso, il dosaggio e gli effetti collaterali dell'ALA.
- Panoramica
- usi
- Fonti dietetiche
- Moduli disponibili
- Come prenderlo
- Precauzioni
- Possibili interazioni
- Supporto alla ricerca
Panoramica
L'acido alfa-linolenico o ALA è un acido grasso essenziale, il che significa che è essenziale per la salute umana ma non può essere prodotto dall'organismo. Per questo motivo, ALA deve essere ottenuto dal cibo. L'ALA, così come l'acido eicosapentaenoico (EPA) e l'acido docosaesaenoico (DHA), fanno parte di un gruppo di acidi grassi chiamati acidi grassi omega-3. L'EPA e il DHA si trovano principalmente nei pesci, mentre l'ALA è altamente concentrato in alcuni oli vegetali come olio di semi di lino e, in misura minore, oli di colza, soia, perilla e noce. L'ALA si trova anche in piante selvatiche come il portulaca. Una volta ingerito, il corpo converte ALA in EPA e DHA, i due tipi di acidi grassi omega-3 più facilmente utilizzati dal corpo.
È importante mantenere un adeguato equilibrio di omega-3 e omega-6 (un altro acido grasso essenziale) nella dieta poiché queste due sostanze lavorano insieme per promuovere la salute. Questi grassi essenziali sono entrambi esempi di acidi grassi polinsaturi o PUFA. Gli acidi grassi Omega-3 aiutano a ridurre l'infiammazione e la maggior parte degli acidi grassi Omega-6 tendono a favorire l'infiammazione. Un equilibrio inappropriato di questi acidi grassi essenziali contribuisce allo sviluppo della malattia, mentre un giusto equilibrio aiuta a mantenere e persino a migliorare la salute. Una dieta sana dovrebbe consistere in circa due o quattro volte più acidi grassi omega-6 rispetto agli acidi grassi omega-3. La dieta tipica americana tende a contenere da 11 a 30 volte più acidi grassi omega-6 rispetto agli acidi grassi omega-3 e molti i ricercatori ritengono che questo squilibrio sia un fattore significativo nell'aumento del tasso di disturbi infiammatori negli Stati Uniti Stati.
Gli acidi grassi Omega-3 hanno dimostrato di ridurre l'infiammazione e aiutare a prevenire alcune malattie croniche come le malattie cardiache e l'artrite. Questi acidi grassi essenziali sono altamente concentrati nel cervello e sembrano essere particolarmente importanti per la funzione cognitiva e comportamentale, nonché per la normale crescita e sviluppo.
Usi di ALA
Gli studi suggeriscono che l'ALA e altri acidi grassi omega-3 possono essere utili nel trattamento di una varietà di condizioni. L'evidenza è più forte per le malattie cardiache e i problemi che contribuiscono alle malattie cardiache, ma la gamma di possibili usi dell'ALA include:
Acido alfa-linolenico per malattie cardiache
Uno dei modi migliori per aiutare a prevenire e curare le malattie cardiache è di seguire una dieta povera di grassi e di sostituire i cibi ricchi saturi e grassi trans con quelli ricchi di grassi monoinsaturi e polinsaturi (in particolare grassi omega-3 acidi). Oltre a ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache, vale a dire la pressione alta e elevata colesterolo, prove suggeriscono che le persone che seguono una dieta ricca di ALA hanno meno probabilità di soffrire di morte attacco di cuore.
Acido alfa-linolenico per colesterolo alto
Le persone che seguono una dieta mediterranea tendono ad avere livelli di colesterolo HDL ("buono") più elevati. Questa dieta consiste in un sano equilibrio tra acidi grassi omega-3 e omega-6. Sottolinea i cereali integrali, le radici e le verdure verdi, l'assunzione giornaliera di frutta, pesce e pollame, oli di oliva e di colza, e ALA (presente nell'olio di semi di lino), insieme allo scoraggiamento dell'ingestione di carne rossa e alla totale evitamento di burro e crema. Inoltre, le noci (che sono ricche di ALA) hanno dimostrato di abbassare il colesterolo e i trigliceridi nelle persone con colesterolo alto.
Acido alfa-linolenico per la pressione alta
Diversi studi suggeriscono che le diete e / o gli integratori ricchi di acidi grassi omega-3 (incluso ALA) abbassano significativamente la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione. I pesci ricchi di mercurio (come il tonno) dovrebbero essere evitati, poiché possono aumentare la pressione sanguigna.
Acido alfa-linolenico per l'acne
Sebbene ci siano pochi studi per supportare l'uso di acidi grassi omega-3 per problemi della pelle, molti medici ritengono che i semi di lino siano utili per il trattamento dell'acne.
Acido alfa-linolenico per l'artrite
Diversi studi suggeriscono che gli integratori di acidi grassi omega-3 riducono la tenerezza delle articolazioni, diminuiscono la rigidità mattutina e migliorano la mobilità. Molte persone che assumono questi integratori riferiscono di non aver bisogno di tanta medicina per alleviare i loro sintomi dolorosi.
Acido alfa-linolenico per l'asma
La ricerca preliminare suggerisce che gli integratori di acidi grassi omega-3 (in particolare l'olio di semi di perilla che è ricco di ALA) possono ridurre l'infiammazione e migliorare la funzione polmonare negli adulti con asma.
Acido alfa-linolenico per disturbi alimentari
Gli studi suggeriscono che uomini e donne con anoressia nervosa hanno livelli di acidi grassi polinsaturi inferiori a quelli ottimali (inclusi ALA e GLA). Per prevenire le complicanze associate a carenze di acidi grassi essenziali, alcuni esperti raccomandano che i programmi di trattamento per l'anoressia nervosa includano alimenti o integratori ricchi di PUFA.
Acido alfa-linolenico per il cancro al seno
Le donne che consumano regolarmente alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 per molti anni possono avere meno probabilità di sviluppare il cancro al seno e morire per la malattia rispetto alle donne che non seguono tale dieta. Ciò è particolarmente vero tra le donne che consumano pesce anziché carne. Studi di laboratorio e su animali indicano che gli acidi grassi omega-3 possono inibire la crescita delle cellule umane di carcinoma mammario e persino impedire la diffusione del cancro in altre parti del corpo. Diversi esperti ipotizzano che gli acidi grassi omega-3, in combinazione con altri nutrienti (vale a dire, vitamina C, vitamina E, beta-carotene, selenio e coenzima Q10), possono rivelarsi di particolare valore per la prevenzione e il trattamento della mammella cancro.
Acido alfa-linolenico per ustioni
Gli acidi grassi essenziali sono stati usati per ridurre l'infiammazione e promuovere la guarigione delle ferite nelle vittime di ustioni. La ricerca sugli animali indica che gli acidi grassi omega-3 aiutano a promuovere un sano equilibrio di proteine nel corpo - l'equilibrio delle proteine è importante per il recupero dopo aver subito un'ustione. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se ciò può applicarsi anche alle persone.
Acido alfa-linolenico per la malattia infiammatoria intestinale (IBD)
Alcune persone con malattia di Crohn (CD), una forma di IBD, hanno bassi livelli di acidi grassi omega-3 nei loro corpi. Le prove suggeriscono che i supplementi di olio di pesce contenenti acidi grassi omega-3 possono ridurre i sintomi del CD e colite ulcerosa (un'altra malattia infiammatoria intestinale), in particolare se usata in aggiunta a farmaci. Studi preliminari sugli animali hanno scoperto che l'ALA potrebbe effettivamente essere più efficace di EPA e DHA presenti negli integratori di olio di pesce, ma sono necessari ulteriori studi sull'uomo per confermare questi risultati.
Acido alfa-linolenico per la depressione
Le persone che non assumono abbastanza acidi grassi omega-3 o che non mantengono un equilibrio salutare di acidi grassi omega-3 e omega-6 nella loro dieta possono essere ad aumentato rischio di depressione. Gli acidi grassi omega-3 sono componenti importanti delle membrane delle cellule nervose. Aiutano le cellule nervose a comunicare tra loro, che è un passo essenziale per mantenere una buona salute mentale.
Acido alfa-linolenico per il dolore mestruale
In uno studio su quasi 200 donne danesi, quelle con il più alto apporto dietetico di acidi grassi omega-3 presentavano i sintomi più lievi durante le mestruazioni.
Altro - Acido alfa-linolenico per ADHD
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, prove preliminari suggeriscono che gli acidi grassi omega-3 possono anche rivelarsi utili nella protezione contro determinate infezioni e nel trattamento di un varietà di condizioni tra cui ulcere, emicrania, disturbo da deficit di attenzione / iperattività (ADHD), parto pretermine, enfisema, psoriasi, glaucoma, malattia di Lyme e panico attacchi.
Fonti dietetiche di ALA
Le fonti dietetiche di ALA includono semi di lino, olio di semi di lino, olio di colza, semi di soia e olio di semi di soia, semi di zucca e olio di semi di zucca, portulaca, olio di semi di perilla, noci e olio di noci.
Moduli disponibili
Esistono due tipi di preparati ALA commerciali: oli da cucina (compresi olio di canola e olio di soia) e oli medicinali (inclusi olio di semi di lino e integratori alimentari contenenti olio di semi di lino).
Alcuni metodi di fabbricazione possono distruggere il valore nutritivo dei prodotti che contengono ALA esponendo questi prodotti ricchi di olio all'aria, al calore o alla luce. Generalmente, l'olio di alta qualità viene imbottigliato in contenitori resistenti alla luce, refrigerato e contrassegnato con una data di scadenza. Tutte le fonti di acidi grassi omega-3 sono meglio conservate refrigerate per proteggere la qualità dell'olio.
Assicurati di acquistare Integratori ALA realizzato da società affermate che certificano che i loro prodotti sono privi di metalli pesanti come il mercurio.
Come prendere ALA
L'assunzione adeguata raccomandata di ALA nella dieta è elencata di seguito:
pediatrico
- I bambini allattati al seno dovrebbero ricevere quantità sufficienti di ALA se la madre ha un apporto adeguato di questo acido grasso.
- La formula per neonati deve contenere 1,5% di ALA.
Adulto
- 2.200 mg / giorno di ALA
(100 grammi di semi di lino grezzi forniscono 22.800 mg di ALA; 100 grammi di noci secche forniscono 8.700 mg di ALA; 100 grammi di noci inglesi e persiane forniscono 6800 mg di ALA; 100 grammi di semi di soia cotti forniscono 2.100 mg di ALA)
Precauzioni
A causa del potenziale di effetti collaterali e interazioni con i farmaci, gli integratori alimentari devono essere assunti solo sotto la supervisione di un operatore sanitario competente.
Le persone con diabete o schizofrenia possono non avere la capacità di convertire l'ALA in EPA e DHA, le forme più facilmente utilizzate nel corpo. Pertanto, le persone con queste condizioni dovrebbero ottenere i loro acidi grassi omega-3 da fonti alimentari ricche di EPA e DHA.
Sebbene studi abbiano scoperto che il consumo regolare di pesce (che include gli acidi grassi omega-3 EPA e DHA) può ridurre il rischio di maculare degenerazione, uno studio recente che include due grandi gruppi di uomini e donne ha scoperto che le diete ricche di ALA possono aumentare notevolmente il rischio di questo malattia. Sono necessarie ulteriori ricerche in questo settore. Fino a quando queste informazioni non saranno disponibili, è meglio per le persone con degenerazione maculare ottenere acidi grassi omega-3 da fonti di EPA e DHA, piuttosto che ALA.
Simile alla degenerazione maculare, l'olio di pesce e di pesce può proteggere dal cancro alla prostata, ma l'ALA può essere associato ad un aumentato rischio di cancro alla prostata negli uomini. Sono necessarie ulteriori ricerche in questo settore.
Possibili interazioni
Se è attualmente in trattamento con uno dei seguenti farmaci, non si dovrebbe usare ALA senza prima parlare con il proprio medico.
Farmaci per fluidificare il sangue
Gli acidi grassi omega-3 possono aumentare gli effetti di fluidificazione del sangue di warfarin, aspirina o altri farmaci per fluidificare il sangue. Mentre la combinazione di aspirina e acidi grassi omega-3 può effettivamente essere utile in determinate circostanze (come come malattie cardiache), dovrebbero essere presi insieme solo sotto la guida e la supervisione dell'assistenza sanitaria fornitore.
Farmaci per abbassare il colesterolo
Seguendo alcune linee guida nutrizionali, tra cui l'aumento della quantità di acidi grassi omega-3 nella dieta e la riduzione di omega-6 a omega-3 rapporto, può consentire a un gruppo di farmaci per abbassare il colesterolo noti come "statine" (come atorvastatina, lovastatina e simvastatina) di lavorare di più effettivamente.
ciclosporina
L'assunzione di acidi grassi omega-3 durante la terapia con ciclosporina può ridurre gli effetti collaterali tossici (come ipertensione e danni ai reni) associati a questo farmaco nei pazienti trapiantati.
Farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS)
In uno studio su animali, il trattamento con acidi grassi omega-3 ha ridotto il rischio di ulcere da farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS). Sono necessarie ulteriori ricerche per valutare se gli acidi grassi omega-3 avrebbero gli stessi effetti nelle persone.
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Supporto alla ricerca
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