Studio: dieta materna legata al rischio di sintomi di ADHD nei bambini
9 aprile 2019
UN studio pubblicato di recente su Journal of Pediatrics1 ha suggerito che la dieta di una madre durante la gravidanza può influenzare il rischio di suo figlio di sviluppare sintomi di disturbo da deficit di attenzione (ADHD o ADD).
I ricercatori hanno analizzato campioni di plasma del cordone ombelicale da 600 bambini spagnoli per determinare tale livello livelli di acidi grassi omega-6 rispetto agli acidi grassi omega-3 possono essere un indicatore del rischio di ADHD in seguito vita. Questa scoperta ha supportato ricerche precedenti che collegavano i sintomi dell'ADHD nei bambini con un alto rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3.
Per valutare lo sviluppo e la gravità dei sintomi, i ricercatori hanno raccolto questionari dagli insegnanti dei bambini all'età di quattro anni e dai loro genitori all'età di sette anni. Quest'ultimo ha indicato che i sintomi di ADHD sono aumentati del 13% per ogni aumento di unità nel rapporto del plasma del cordone ombelicale di acidi grassi omega-6 e omega-3. Le valutazioni a quattro anni sono state considerate potenzialmente errate poiché ritardi neurosviluppo tipici dell'età possono essere riportati erroneamente come sintomi di ADHD e viceversa.
Sebbene l'associazione tra i sintomi dell'ADHD e un alto rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non lo fosse clinicamente significativo, contribuisce a un crescente corpus di ricerche sull'importanza della dieta materna durante gravidanza. Uno studio del 2018 sulle madri coreane2 ha trovato una relazione inversa simile tra un alto rapporto di acidi grassi omega-6 e omega-3 consumati durante la gravidanza, il peso alla nascita e l'altezza.
La ricerca indica che i due acidi grassi omega-3 più utili per le donne in gravidanza sono l'acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), che supportano la funzione cognitiva e la risposta immunitaria sana, tra gli altri cose. Gli acidi grassi Omega-3 si trovano nei pesci d'acqua fredda come il salmone e il tonno, tuttavia i pazienti interessati su alti livelli di mercurio nei pesci si consiglia spesso di assumere integratori con almeno 300 mg di DHA quotidiano. Dr. Sandy Newmark raccomanda di prendere EPA doppio rispetto a DHAe fino a 2.500 milligrammi combinati al giorno.
Gli acidi grassi Omega-6 contribuiscono anche allo sviluppo della funzione cerebrale del bambino, ma possono essere acquisiti solo attraverso alimenti come noci, mandorle e semi di zucca. Alcuni professionisti medici ritengono che la dieta occidentale includa troppi acidi grassi omega-6 e troppo pochi acidi grassi omega-3; il rapporto oggi può essere alto come 16: 1. Le donne in gravidanza, in particolare, dovrebbero consumare una quantità equilibrata di entrambi.
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Le note
1 Mónica López-Vicente, Núria Ribas Fitó, Natalia Vilor-Tejedor,... Jordi Julvez. Sintomi prenatali di Omega-6: rapporto Omega-3 e deficit di attenzione e iperattività. The Journal of Pediatrics. (Marzo 2019) 10.1016 / j.jpeds.2019.02.022
2 Lee, E., Kim, H., Kim, H., Ha, E. H., & Chang, N. Associazione dell'assunzione di acidi grassi omega-6 materni con esiti di nascita di bambini: Salute ambientale per madri e bambini coreani (MOCEH). Diario di nutrizione. (Aprile 2018) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5911376/
Aggiornato il 16 maggio 2019
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